[pre-order] Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking
$54.00Khi sách PRE-ORDER được đặt chung với sách hiện có sẵn tại tiệm, Bido sẽ chờ sách PRE-ORDER đáp và ship chung một lượt
Sách được gửi qua Australia Post kèm tracking. Trong trường hợp bạn cần nhận sách sớm hơn thời gian bên trên, vui lòng chọn option gửi Express khi check-out.
Khoa Học Về Nấu Ăn mở ra cách nhìn mới mẻ về ẩm thực, nơi mỗi món ăn được lý giải bằng nguyên lý khoa học rõ ràng và thú vị. Ngay từ đoạn đầu, Khoa Học Về Nấu Ăn giúp người đọc hiểu vì sao các phản ứng hóa học, nhiệt độ và kết cấu lại quyết định hương vị của thực phẩm, từ đó nâng cao kỹ năng bếp núc một cách chủ động. Cuốn sách biến việc nấu ăn thành hành trình khám phá, giúp bạn lý giải những điều tưởng chừng quen thuộc nhưng ít ai thực sự hiểu sâu.
Khoa Học Về Nấu Ăn và bí mật tạo nên món ăn hoàn hảo
Ở từng chương, Khoa Học Về Nấu Ăn giải thích các kỹ thuật then chốt như hấp, nướng, áp chảo hay ủ chậm, đồng thời chỉ ra cách tối ưu thành phần để món ăn giữ được dinh dưỡng và hương vị. Tác phẩm phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn đầu bếp mong muốn hiểu cơ chế phía sau mỗi thao tác. Nhờ cách trình bày rõ ràng và thực tiễn, Khoa Học Về Nấu Ăn trở thành tài liệu đáng tin cậy giúp bạn tự tin sáng tạo và kiểm soát chất lượng món ăn tốt hơn mỗi ngày.
- $5 OFF cho mỗi đơn sách trên $100. Dùng code: BDTSV
- 10% OFF cho mỗi đơn sách trên $200 (tự động giảm tại check-out)
- FREE SHIPPING cho tất cả đơn từ $99+
- Sách được gửi từ Vermont South, VIC 3133
- Contactless pick-up tại Vermont South, VIC hoặc giao sách tận nhà qua Australia Post
- Flat rate shipping fee $4.99 cho đơn dưới $99
- Free Shipping cho đơn trên $99
